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葡萄
特比亚娜(卢佳娜的特雷比亚诺)
产区
葡萄产于产区内的圣贝迪卢佳娜、锡尔苗内、波佐伦哥、德胜扎诺加尔达镇最肥沃的地带,均来自于专属的小葡萄园。
种植布局和产量
采用双拱形居由式的种植方式,每公顷葡萄产量为8000公斤,约能产出5040升葡萄酒,产率63%。
采摘季
较晚,10月下旬
精炼和发酵
毫无疑问,这是一款非常丰富而复杂的葡萄酒,按照红葡萄酒的方法酿制,在果皮上长时间浸渍,至少20到30天。
色泽
金黄色,深邃,带有橙色的晕染。
芳香
香气丰富而复杂,清新细腻,带有柑橘和黄色水果的味道,以及非常优雅的烟熏和硫磺的气味。
口感
香气与口感十分协调,具有柑橘、橙子、西柚的回味,以及细腻优雅的青柠韵味。
搭配佳肴
适合搭配各种菜肴、海鲜,尤其是生鲜和略为肥腻的鱼类,特别适合亚洲美食,是寿司和生鱼片的绝佳搭档。在地中海的传统美食中,除了搭配肉类和野味外,也是佐餐羊肉和小羊羔肉的完美选择。
最低酒精含量
13%
最佳饮用温度
10-12°C