杰美 (GEMEI)

葡萄

科维纳维罗纳,梅洛,赤霞珠

产区

葡萄全部源于自有葡萄园或者相同种植等级的园区。葡萄的采摘和选取全部手工完成,并盛放于小的篮框内重达17公斤

种植布局和产量

单高登树形, 大约每公顷9,000公斤的产量,大约合5700升的葡萄酒比例大约63%。

采摘季

依照葡萄的种类从9月底至整个10月。

精炼和发酵

发酵的过程一部分在钢制桶一部分在橡木桶内完成;依照分解合併法以及挤压葡萄,乳酸发酵并且在橡木桶内静置6个月以充实和饱满该酒。

色泽

色泽光彩介于红宝石和石榴红之间

芳香

芳香宜人拥有成熟的红色浆果味。浓郁芬芳

口感

无论气味还是口感都非常美好。柔软,环绕,具有细腻质感和精致的单宁味,使得葡萄酒丰满迷人,体验天鹅绒般得味觉感官。

搭配佳肴

适宜搭配美味的肉类,以及精心制作的头盘和味美的奶酪。

最低酒精含量

12,5% vol.

最佳饮用温度

14°/16°.