Blanc De Blancs Brut

Blanc de Blancs
это самое представительное cuvée наших классических вин.
Сuvée получено из ассабляжа лучших ягод сортов Треббиано-ди-Лугана 90% и Шардоне 10%.

Виноград собирают и отбирают вручную в маленькие ящики по 17 кг.

Стилистическая отличительная черта предприятия - стремление к большой свежести, изяществу и элегантности, не

Origin

-GRAPES: 90% Треббиано-ди-Лугана 10% Шардоне.

СИСТЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ И УРОЖАЙНОСТЬ

-СРЕДНЯЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: 80 ц/га

-ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ВИНА: 55%

ВЫДЕРЖКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ

ВЫДЕРЖКА НА ДРОЖЖЕВОМ ОСАДКЕ: Mинимум 1 год.

МИНИМАЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ СПИРТА

12% vol.