Brut Roses Roses
Origine
Il Roses Roses Brut nasce da una cuvée di Corvina Veronese (50%), Rondinella (40%) e Lagrein (10%).
La vendemmia avviene con selezione manuale delle uve riposte in piccole cassette da 17 kg.
-UVE: 50% Corvina Veronese, 40% Rondinella, 10% Lagrein.
Sesto d'impianto e resa
-PROUZIONE MEDIA IN VIGNA: 80 q.li/ettaro
-RESA DI VINIFICAZIONE: 55%
Affinamento e fermentazione
Affinamento sui lieviti minimo 1 anno.
Colore
È caratterizzato da grande freschezza che si avverte già al colore rosa tenue.
Naso
Spicca una fragranza di piccoli frutti, ben avvertibili al naso.
Grado alcolico minimo
12% vol.