Brut Roses Roses

Origine

Il Roses Roses Brut nasce da una cuvée di Corvina Veronese (50%), Rondinella (40%) e Lagrein (10%).

La vendemmia avviene con selezione manuale delle uve riposte in piccole cassette da 17 kg.

-UVE: 50% Corvina Veronese, 40% Rondinella, 10% Lagrein.

Sesto d'impianto e resa

-PROUZIONE MEDIA IN VIGNA: 80 q.li/ettaro

-RESA DI VINIFICAZIONE: 55%

Affinamento e fermentazione

Affinamento sui lieviti minimo 1 anno.

Colore

È caratterizzato da grande freschezza che si avverte già al colore rosa tenue.

Naso

Spicca una fragranza di piccoli frutti, ben avvertibili al naso.

Grado alcolico minimo

12% vol.