Brut Roses Roses
Origin
Il Roses Roses Brut nasce da una cuvée di Corvina Veronese (50%), Rondinella (40%) e Lagrein (10%).
La vendemmia avviene con selezione manuale delle uve riposte in piccole cassette da 17 kg.
-UVE: 50% Corvina Veronese, 40% Rondinella, 10% Lagrein.
Planting layout and yield
-PROUZIONE MEDIA IN VIGNA: 80 q.li/ettaro
-RESA DI VINIFICAZIONE: 55%
Fining and fermentation
Affinamento sui lieviti minimo 1 anno.
Colour
È caratterizzato da grande freschezza che si avverte già al colore rosa tenue.
Nose
Spicca una fragranza di piccoli frutti, ben avvertibili al naso.
Minimum alcohol content
12% vol.